Abr 04 2009

Batido de ciruelas

Tag: PostresMaureen @ 12:00 am

Explicacion e ingredientes:
2 vasos de leche
5 o
6 ciruelas rojas
medio vaso de azucar
media galleta
leche condensada
se lavan las ciruelas y se les quita el hueso
hecho esto, se mezclan los ingredientes y se baten con la batidora
de leche condensada se hecha u chorrito
se sirve en vasos con pagita y nata montada o de esprai por encima


Abr 04 2009

Batido de datiles con leche de almendra

Tag: PostresMaureen @ 12:00 am

Explicacion e ingredientes:
tiempo de
Como prepararlo:
20 minutos.
280.
2 vasos de leche de almendras condensada,
1 platano,
8-10 datiles.

Como prepararlo:
cortar los datiles por la mitad, retirar el hueso y trocearlos. pelar el platano y cortarlo en trozos. poner al fuego un cazo con
3 vasos de agua y llevar a ebullicion. retirar del fuego y añadir la leche de almendras. mezclar bien. añadir los datiles y esperar a que se enfrie. añadir el platano y triturar bien el conjunto. repartir en copas y servirlo a temperatura ambiente.


Abr 03 2009

Batido de caramelo

Tag: PostresMaureen @ 12:00 am

Explicacion e ingredientes:
1/2 litro de leche,
helado de vainilla,
4 cucharadas de azucar,
canela en polvo.

Como prepararlo:

poner el azucar en un cazo al fuego y calentar, removiendo continuamente hasta que se caramelice. verter la leche y hervir hasta que el caramelo haya disuelto. pasarlo a la batidora, añadir el helado y batir hasta que este espumoso.
servir frio espolvoreado de canela.


Abr 03 2009

Batido de cafe

Tag: PostresMaureen @ 12:00 am

Explicacion e ingredientes:
1 sobre de cafe soluble
2 cucharadas de azucar si se quiere dulcisimo
400 mgr de leche
Helado de vainilla unos
300 grm.
mezclar todos los ingredientes en una batidora y batir hasta que se vea que esta listo y ya esta!. aparte del cafe soluble se puede utilizar sobres de capuccino, sale mas dulce. para decorar se le puede añadir nata por encima con virutas de colores o canela.


Abr 02 2009

Batido de banana y dulce de leche

Tag: PostresMaureen @ 12:00 am

Explicacion e ingredientes:
3 bananas
500 cc leche
4 c dulce de leche
colocamos en la batidora las bananas cortadas y la leche,batimos unos segundo y agregamos el dulce y batimos un segundos mas,hay que tomarlo bien frio.


Abr 02 2009

Batido de cacao

Tag: PostresMaureen @ 12:00 am

Explicacion e ingredientes:
cacao en polvo
1/5 de leche
120gr de azucar
miel
1/5 de nata
naranjas
leche condensada
a la leche se le añade el cacao en polvo y la azucar luego se remueve bien hasta que quede bien disuelto.luego se le añade la miel y una naranja esprimida.mas tarde un bote pequeño de leche condensada se le añade entero. luego se remueve todo y se mete la congelador


Mar 09 2009

Almejas al estilo vista alegre

Tag: Mariscos, PostresMaureen @ 12:00 am

Explicacion e ingredientes:
latas de almejas suficientes para completar un kilo,mantequilla
100 grs.oregano al gusto,pimienta al gusto,queso parmesano.un vaso de vino blanco.
ponga las almejas en una fuente amplia ,en la que se puedan poner las almejas ordenaditas una al lado de la otra,agregue el vino blanco,rociando cada una de las almejas,luego la mantequilla en trocitos pequeños desparramando por toda la bandeja,pimienta,el oregano,y el queso parmesano ..
debe cocinarse al horno hasta que el queso parmesano tome un color dorado suave


Ene 06 2009

Helado de café

Tag: PostresMaureen @ 4:05 am

Ingredientes y forma de preparacion:
6 yemas de huevo
2 1/2 tazas de azucar
2 tazas de cafe fuerte
2 tazas de leche caliente.

Como prepararlo:
con la batidora de mano una todos los ingredientes coloque la mezcla en el fuego, revolviendo sin parar, y retirela tan pronto empiece a hervir
luego se echa en un bol, revolviendo de vez en cuando mientras se enfria. Puede acompañarlo con barquillos
y adornarlo con guindas, cerezas, frutillas,etc


Dic 02 2008

Galletas de mantequilla

Tag: PostresMaureen @ 7:48 pm

Ingredientes y forma de preparacion:
1/4 kg mantequilla
1 taza azucar
4 yema
2 cucharada vainilla esencia
3 taza harina

Como prepararlo:
en un bol, bata la mantequilla con el azucar hasta que este espumosa. añada las yemas las yemas bien batidas junto con la vainilla y una bien. agregue la harina y cuando este incorporado, coloque la masa en el refrigerador durante
6 horas (o media hora en el freezer). si la masa se le pega en sus dedos, echale mas harina. usleree y corte con molde de distintas formas. coloque las galletas sobre una lata enmantequillada y lleve a horno mediano (precalentado), durante
8 a
10 minutos. si quiere decorarlas, antes de meterlas al horno, pincelelas con clara de huevo y espolvoreelas con con mostacilla.


Nov 11 2008

Helado de cacao

Tag: PostresMaureen @ 12:01 am

Ingredientes y forma de preparacion:
5 yema de huevo
150 gr azucar
60 gr cacao amargo
1/2 lt leche

Como prepararlo:
mezclar las yemas con el azucar y batir hasta formar una mezcla espumosa. poner el cacao en una olla y diluirlo poco a poco con la leche, mezclando bien. poner al fuego y apenas comience a hervir, echar sobre la crema el azucar y yemas sin dejar de revolver. pasar por un colador sobre la olla donde se calento la leche y cocer a fuego suave hasta que espese. no dejar de revolver. cuando la crema ascienda sobre la cuchara, retirar del fuego y echar en un recipiente plano para que se enfrie con mayor rapidez, revolviendo de vez en cuando para que no se forme nata en la superficie. volcar en la heladora y meter en el congelador el tiempo indicado por el aparato. servir en copas individuales moldeado en forma de bola. si el helado se enfria en recipiente normal, tardara alrededor de 3 horas en estar completamente listo. ademas, habra que batirlo periodicamente para que no se cristalice.


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