Ingredientes y forma de preparacion:
Para la crema de queso
2 paquetes de queso crema
1 taza de azucar
2 cucharadas del almibar de los melocotones
otros ingredientes 1 caja de pastel amarillo
1 lata de 1/2 kg. de melocotones en rebanadas.
Como prepararlo:
1. una hora antes de comenzar a preparar saque fuera de la nevera los quesos
2. en un envase batir los dos quesos, el azucar y el almibar
3. en otro envase prepare la mezcla del bizcocho amarillo segun se indica en la caja
4. engrase el molde, preferiblemente redondo de 9" y vierta la mezcla del bizcocho amarillo
5. coloque los melocotones en rebanadas sobre la mezcla del bizcocho, desde el centro del molde hacia los bordes sin tocar los bordes del molde
6. vierta sobre los melocotones la mezcla de queso crema
7. coloquelo en el horno a una temperatura de 200 grados por una hora
Ingredientes y forma de preparacion:
Para la masa
500 gr. de harina
180 cc aceite de girasol
150 gr. de azucar
2 huevos
pizca de sal
1 vaso de agua.
Como prepararlo:
Para el relleno 1 atado de acelgas, 1 atado de espinacas, 1 cebolla mediana picada, 1 zanahoria mediana rallada, 50 gr. queso rallado, 1 huevo y dos claras, 2 manzanas peladas y cortadas en octavos, sal
Para la masa mezclar todos los ingredientes en una procesadora y agregarle agua hasta obtener una masa firme. yo no utilizo procesadora, lo hago sobre una mesada y sale igual. la dejamos reposar al fresco no heladera una hora. Para preparar el relleno, lavamos las espinacas y acelgas y blanqueamos todo. las escurrimos, picamos finamente y adentro de un bols, le agregamos la cebolla picada, si cruda, no hay problemas, la zanahoria rallada, el queso rallado, el huevo, las dos claras y mezclamos. sal, pimienta blanca y especies a gusto. a quien le guste fritar la cebolla en aceite no hay problemas, yo lo evito por el tema del colesterol, ya que se cocinara en el horno y a decir verdad, me gusta como queda. la masa la divido al medio y la estiro. con una de ellas la puse como piso en una asadera de 28 cm. de diametro, previamente rociada con aceite en spray y enharinada. vuelque el relleno y encima de el, coloque las manzanas cortadas. use la variedad de manzana conocida aca como red delicious, vulgarmente llamada deliciosa; si bien no quedo mal en otra oportunidad probare con la gran smith. veremos que pasa. le colocamos el resto de la masa estirada, retiramos el sobrante de masa, unimos los bordes, si se quiere se puede pintar la masa con huevo batido, yo no lo hago y al horno a 200 c. durante 70 minutos
Ingredientes y forma de preparacion:
1 paquete de bizcochos de soletilla
1 tarrina de queso de piladelphia
l de nata montada
leche
cola cao
Como prepararlo:
mezclar nata y queso con un poco de leche. en una bandeja se pone una capa de bizcochos untados en leche. se cubre con la mezcla. se pone otra capa de bizcochos y mezcla.
otra capa de bizcochos y se recubre toda la tarta por todos los lados con la mezcla. se espolvorea por todos lados de cola cao.
Ingredientes y forma de preparacion:
para 8 personas
4 ud. quesito
3 ud. huevo
1 ud. yogur
azucar la medida del yogur
leche la medida del yogur
harina la medida del yogur
1 bote nata liquida pequeño
Como prepararlo:
Pasar todos los ingredientes por la batidora y poner la mezcla en una fuente de horno con papel vegetal o bien untada con mantequilla y espolvoreada con harina. Hornear a unos 180200c durante unos 40 minutos hasta que la tarta se cuaje y se dore un poco
Ingredientes y forma de preparacion:
1 piña pequeña
1 tableta de chocolate son leche
125 gr. de mantequilla
125 gr. de coco rallado
4 huevos
4 cucharadas de azucar
2 cucharadas de ron
1 cucharada de harina de maiz
1 limon.
Como prepararlo:
Fundir el chocolate al baño maria con 1/2 vaso de agua y mantequilla. una vez fundido, reservarlo. trabajar las yemas con el azucar hasta que queden bien cremosas, añadir el chocolate, el coco rallado, reservando dos cucharadas para la decoracion definitiva del pastel, el ron, la harina de maiz y la corteza rallado de medio limon. cuando tengamos una mezcla homogenea incorporar las claras montadas a punto de nieve y remover bien. verter toda la mezcla en un molde para bizcochos que previamente se habra untado con mantequilla y espolvoreado con harina. cocer el pastel a horno moderado, durante 40 minutos aproximadamente. una vez cocido y desmoldado, cubrirlo con la piña cortada a rodajas finas. Por ultimo, espolvorearlo con el coco reservado. las rodajas de piña colocarlas por encima del pastel como por los laterales
