Explicacion e ingredientes:
3 tazas de fresas
1 taza de crema dulce
5 cucharadas soperas de rompope
3/4 taza de azucar granulada
1/2 taza de azucar pulverizada.
limpie las fresas y deje aparte las mas bonitas para el adorno. coloque las demas en un platon. bañelas con azucar granulada y metalas en el refrigerador por
1 hora. bata la crema. cuando espese, agregue el azucar pulverizada y el rompope. con una cuchara de madera mezcle bien y vierta esta salsa sobre las fresas. adorne con las fresas que aparto. refrigere antes de servir
Explicacion e ingredientes:
48 ud. fresa cortada por la mitad
4 cuchara sopera azucar
50 gr. mantequilla
2 dl. zumo de naranja
canela en rama
pimienta verde en grano
1 dl. grand marnier
1/2 dl. brandy
piel de naranja y limon
Hacer un caramelo con el azucar y la mantequilla. añadir el zumo de naranja, la canela, la corteza de naranja y limon, la pimienta verde chafada y dejar hervir. a continuacion echar el grand marnier y las fresas y, cuando esten un poco blandas, flambear con brandy
Explicacion e ingredientes:
1 kg de fresas
1525 gr pimienta verde cruda
75 gr azucar 1 vasito de vino dulce mistela
1 l helado de vainilla
limpiamos las fresas y las introducimos en una sarten junto con la pimienta, el azucar y el vino dulce. lo freimos hasta que se pochen las fresas
510 min
2 presentacionservir las fresas calientes junto con dos bolas de helado cubiertas por un poco de salsa
Ingredientes y forma de preparacion:
6 peras hermosas
3/4 de l de vino blanco
1/2 l de vino tinto
10 cuch. de azucar
2 palitos de canela
3/4 de l de agua
Como prepararlo:
Pon a hervir el vino blanco con 3/4 de litro de agua, 6 cucharadas de azucar y una rama de canela. coloca las peras peladas y en posicion vertical en la cazuela el caldo debera cubrirlas y cuecelas a fuego lento durante 20 minutos
Pon a calentar el vino tinto con 4 cucharadas de azucar y otro palo de canela, a fuego suave durante 20 minutos
introduce las peras de pie en la salsa de vino y cuecelas 510 minutos. sirve las peras frias con la salsa de vino tinto. la salsa de vino de este postre se puede conseguir realizar perfectamente si se deja reducir la misma una vez cocidas las peras. se conseguira que quede brillante y bien ligada.
Ingredientes y forma de preparacion:
calorias por persona=178
4 manzanas de150 gr. cada una
100 gr. de azucar
100 ml. de agua.
quitar el corazon de las manzanas. colocarlas en una fuente para horno. repartir el azucar en los huecos de los corazones y poner el agua en el fondo de la bandeja. colocar la bandeja al horno a
150 c. unos
40 minutos. cuando se abran por los lados y esten blandas, estan en su punto
nota si no se puede tomar azucar, se cuecen sin azucar y una vez cocidas se parten en trocitos y se añade sacarina liquida. por otro lado, si se es amigo del vino, sustituir el agua por vino blanco
