Explicacion e ingredientes:
1 taza de mantequilla
1/2 taza de azucar glass
2
1/4 de tazas de harina cernida
1 cucharadita de vainilla
3/4 taza de nuez picada
azucar glass para cubrir las bolitas
Haz una fuente con el harina, pon dentro de ella los demas ingredientes , mezlca con una espatula propia para reposteria, no metas las manos por que la pasta se coce con el calor de ellas, hasta formar una pasta suave y homogenea, refrigera por
2 horas. saca la pasta forma bolitas del tamaño de una nuez, se hornea de 12 a
15 mintuos a
200 grados, se sacan y se envuelven con el azucar glass restante. si lo deseas para regalo envuelvelas en papel de china de colores y si las vas a ofrecer en bodas, bautizos o primera comunion hazlo en papel de china blanco. atadas con liston dorado
Explicacion e ingredientes:
300 gr. de garbanzos cocidos
2 o
3 Huevos
2 dientes de ajo
perejil picado
una pizca de pimienta
pan rallado
1 sobre de levadura
aceite
salsa de tomate.
Hervir los garbanzos hasta que esten tiernos, bate los huevos, agrega los garbanzos y mezclalo todo con la batidora. cuando consigas una masa añade el ajo picado, el perejil y un poco de pimienta. vuelve a batir y echa la levadura para que salgan esponjosos. Haz unas bolitas con esta masa, pasalas por pan rallado y frielas en abundante aceite caliente hasta que se doren. sirve las bolitas de garbanzos sobre una fuente cubierta con la salsa de tomate caliente y espolvorealas con perejil picado
Explicacion e ingredientes:
1 lata
397 grs de leche condensada
60 grs
de mantequilla dos pinos azucar en polvo en una olla a fuego medio derrita la mantequilla, agregue la leche condensada y revuelva constantemente durante
7 minutos, aparte del fuego y dejela enfriarsepor
30 minutos
forme bolitas y paselas por el azucaren polvo
24 bolitas
Explicacion e ingredientes:
400 grs de azucar pulverizada
2 tazas de leche en polvo
1 lata de leche condensada de 397 grs
se une bien el azucar y la leche luego poco a poco con una paleta de madera se incorpora la leche condensada se mezcla bien, luego se forman unas pequeñas bolitas a las que se les pone
1 clavo de olor
listo estas bolitas se usan mucho en las fiestas infantiles son riquisimas y a los niños les encanta
el secreto esta en amasar muy bien
las bolitas se cofeccionan pequeñas para comerselas en una sola mordida
Explicacion e ingredientes:
1 lata de leche condensada
250 gr. de galletas maria
250 gr. de nueces o orejones picados.
triturar las galletas en un robot hasta hacer un polvo. triturar las nueces en trocitos pequeños pero sin batir demasiado para evitar que suelten la grasa. mezclar la leche, las galletas y las nueces u orejones picados. amalgamar bien, y dejar reposar para que tome cuerpo. formar bolitas con esta mezcla, y dejarlas secar de un dia para otro. entonces, irlas cogiendo una a una con cuidado, e irlas rociando por encima de azucar o un fruto seco picado
Explicacion e ingredientes:
1 bote de leche condensada
100 grs. de coco rallado
100 grs. de galleta
mezclar el coco con las galletas perfectamente molidas y cuando este a punto, añadir el bote de leche y amasar con una cuchara de madera y cuando no se le pegue, se ban haciendo bolitas con las manos y se envuelven en coco rallado y luego se les pone en fundas de papel rizado
Explicacion e ingredientes:
1 1/2 de carne de res molida
1 cebolla finamente picada en trocitos
1 ajie pimientoverde finamente picado pequeno
1 ajie rojo finamente picado
1 ramita de apio celery finamente picada en cuadritos
3 ramitas de cilantro culantro
1 diente de ajo
1/3 taza de salsa china o inglesa
1 lata de salsa o pasta de tomate ehcarle un poco menos de la mitad o al gusto una pizca de aceite sal al gusto poner la carne molida en un tazon, agregar todos los ingredientes mezclar bien con la mano, cuando este ya mezclado con todos los ingredientes , se toma una pequena de cantidad de carne y se va formando bolitas pequeñas, cuando ya tenga las bolitas hechas, poner a calentar aceite en una sarten donde entren las bolitas una a lado de otras no pueden quedar encima una de otras porq se pegan, cuando el aceite este caliente poner las bolitas en la sarten y taparla y bajar el fuego para q la carne bote su propia agua por unos cinco a diez minutos, luego retire la tapa y agregue un poco de salsa roja de tomate, eso es algusto aproximadamente unas
4 cucharada, revolver y concinar por otros
10 minutos, si ve q se esta secando hecharle un poquito de agua, debe de quedar con una salcita, para poner encima de lo q se va a comer se recomienda comer con arroz blanco y lentejas , y tajada de platano maduro
tambien puede hacerlo para comer con pastas macarrones o coditos solo q debe de ponerle mas salsa de tomate y dejar mas jugosa la carne con mas salsa para poder mezclar bien y q la pasta tome un color rojizo suerte
aaah un dato para las bolitas, cuando se le ba a dar vueltas en la sarten debe de hacerce con cuidado para q no se partan, si se le parten mucho es q aun no estan de virar..
cualquier duda estoy a la orden
Explicacion e ingredientes:
2 pepinos medianos
100g de ricotta
ciboulette picado
sal y pimienta
1morron rojo picado
150g de jamon cocido picado
lavar los pepinos, cortarlos a la mitad y luego en bocaditos de 4cm. de largo, formar un cuenco en el centro para ubicar el relleno
en un bol mezclar la ricotta con ciboulette picado, morron picado, jamon picado, sal y pimienta
rellenar los bocaditos, servir y acompañar con una lamina de jamon cocido
Explicacion e ingredientes:
pan de miga fetas
crema con roquefort
nueces picadas
mayonesa
morrones bien picados
fetas de jamon crudo
anana
panceta ahumada
ciruelas descarozadas
pollo cocido
dados de queso
dados de jamon
manzanas
tomar la feta del pan de miga y untarla con la pasta de crema con roquefort espolvorear con las nueces y arrollar prender con un palillo
pan de miga untar con mayonesa y morrones bien picados y arrollar
tomar unos palillos y colocar una feta de jamon crudo arrollando el trozo de anana
colocar en el palillo una feta de panceta arrollando la ciruelas
y por ultimo con palillos caene de pollo cocida con dados de jamon,queso,manzanas
Ingredientes y forma de preparacion:
1/2 taza de azucar
1 lata de leche condensada
5 huevos
1 taza de leche
1 1/2 cucharadas de nescafe clasico
un chorrito de ron.
calienta
1/2 taza de azucar en una flanera hasta formar el caramelo
aparte,licue los ingredientes restantes y vacie a la flanera,tape con papel aluminio oprimiendo las orillas y cueza a baño maria sobre la estufa durante una hora o en la olla express a baño maria por
20 minutos
